08 mars 2007

Le "punch coco" d'Estelle

Merci à ma petite Estelle d'avoir eu la gentillesse de me donner SA recette de punch coco! Spéciale dédicace à ma collègue adorée, ta bonne humeur nous manque à tous...

Ingrédients :

1 bouteille de rhum

1 noix de coco
1 boite de lait concentré sucré
1 gousse de vanille
1 peu de noix de muscade
1 peu de cannelle

Casser la noix de coco et la râper.
Mettre la noix de coco râpée dans une casserole, y verser le rhum... Couvrir et laisser macérer 24h. 

Presser la noix de coco dans un torchon pour récupérer un maximum de rhum et de jus. Jeter la noix de coco. 

Mélanger le rhum avec le lait concentré, les graines de la gousse de vanille, une larmichette de noix de muscade et de cannelle (réajuster plus tard).

Attendre 1 journée ou 2, mettre en bouteille. A servir frais!

daiquiri

Photo extraite du site "1001 cocktails".

Posté par Cloe VLN à 23:23 - Commentaires [6] - Permalien [#]


Commentaires sur Le "punch coco" d'Estelle

    le rhum toujours bon en grog aussi mais attention ne pas abuser des bonnes choses.
    Le lapin peut etre pour dimanche mais pas beaucoup le temps de faire mumuse pour le moment.
    bonne journée a toi Cloé et gros mimi
    Béatrice

    Posté par Béa, 09 mars 2007 à 02:28 | | Répondre
  • Ha bin ça!
    C'est du joli!!!
    Comment on fait pour coudre droit après?!!!
    ;o)

    Posté par Soeurette, 09 mars 2007 à 09:49 | | Répondre
  • merci ma clochette

    même quand je suis pas là tu pense à moi...
    cro cro jentil
    bisous
    estelle

    Posté par estelle, 09 mars 2007 à 18:27 | | Répondre
  • hihihihi !! çà a l'air bon mais je n'ai pas le droit en ce moment !!!
    je viens de faire le post je le mettrais sur le blog dans l'après midi
    pour le BUNNY
    bisous
    j'espère que tu auras bien mangé ?

    Posté par stefjardine, 11 mars 2007 à 13:16 | | Répondre
  • Tchin tchin!

    Hum! ca à l'air très bon!
    Ce n'est pourtant pas moi qui ne peux ingurgiter aucune goutte d'alcool qui t'ai appris à boire! Ah ah ah!
    A la tienne ma Coco

    Posté par Maminou., 12 mars 2007 à 18:49 | | Répondre
  • Bien appétissant, mais au lieu de jeter la noix de coco, n'est-il pas possible de l'incorporer dans une pâte à gâteau ?(type quatre quart, gâteau au yaourt)

    Posté par Nadine, 14 mars 2007 à 07:46 | | Répondre
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